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      新聞動態
      農村柴火灶搬進了城市大飯店
      作者: 農村柴火灶 來源: 原創 時間:2017年07月21日 字體:[] 留言

      柴火灶,聽起來有點土氣呢,但是現在的城市人就喜歡土氣的柴火灶做的飯菜,可能這種兒時的味道只能去鄉下才能吃到。朋友請吃飯,趕到約好的地點,一看高興壞了,居然在城市里面能看到我們鄉下的柴火灶,飯店這個還是挺好的。朋友說柴火灶煮出來味道比用燃氣或者燒煤做出來的味道好太多,對于來自農村的我覺得家里那個柴火灶做出來的味道才最美味的。

      飯店柴火灶

      柴火魚是飯店的招牌菜,選用的原料也是從鄉下運過來的,不是用飼料喂養長大,所以味道特別鮮美,特別清甜。清燉后魚頭湯呈奶白色,濃郁鮮香。據說餐廳的大廚頗有來歷。曾經大廚在上海一家大酒店當主廚,燒得一手好菜后來被長沙這家酒店花高薪從那邊挖過來的,他做的柴火魚真的太地道了,青椒的辣味和紫蘇融合在一起,那種柴火灶魚香味肯定讓你食欲大增。

      柴火灶雞味道也不是一般的好,服務員給我生火加柴,鍋燒熱放入新鮮剁好的雞進行翻炒,燒得那個雞呲呲的響,炒差不多加入提來的那壺高湯進行燉煮。香味那個飄,開吃的時候,嘗一口令人信服呢!家的味道!加入配菜和自己喜歡的調料,很是好吃。

      我相信這種柴火灶大飯店生意肯定會很好,味道真的比一般飯店菜好吃多了,一般飯店做的才大部分都是通過調料曾鮮,根本吃不出食物本身的味道,而這種柴火灶做的飯菜,都是自己添加作料,基本就只放了油和鹽,吃出了魚,雞本身的清甜。這種柴火灶飯店才是真正健康養生。在大城市的你有福享用這種健康美味的食物。

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